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超市买来的黑芝麻糊怎么做汤圆?是要用水拌

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芝麻糊汤圆做法的宠物知识,其中也会对超市买来的黑芝麻糊怎么做汤圆?是要用水拌(如何用黑芝麻糊做汤圆)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

超市买来的黑芝麻糊怎么做汤圆?是要用水拌

主料 糯米粉 200克 辅料 花生20克 芝麻60克 调料 猪油(板油)30克 水(温)160克 白砂糖50克 步骤 1 将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状(芝麻) 步骤 2 加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包 步骤 3 在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了 步骤 4 锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出

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自制黑芝麻汤圆的做法,自制黑芝麻汤圆怎么做

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裹上糯米粉

芝麻汤圆的做法步骤

用料 糯米粉 250克 温水 200ml 色拉油 几滴 黑芝麻(熟) 200克(馅) 猪油 50克(馅) 糖 75克(馅) 黑芝麻汤圆的做法 第一步先做馅,将炒熟的黑芝麻和糖拌匀,(这样做是为了防止黑芝麻快速研磨没有那么快出油)//也可以事先将猪油和糖微波炉加热至融化,再与磨细的黑芝麻拌匀… 请点击输入图片描述 分次倒入料理机磨细, 请点击输入图片描述 拌入猪油搅拌均匀; 请点击输入图片描述 和好的黑芝麻馅倒入模具压平,冰箱冷藏定型; 请点击输入图片描述 接下来糯米粉加温水,加几滴色拉油和成面团,和好的面团一掰就碎,没有粘性,很难捏成形状; 请点击输入图片描述 取一个(10g――20克左右的面团),放入锅里煮开,煮熟; 请点击输入图片描述 揉好的面团掰碎,放入煮熟的小面团,揉均匀; 请点击输入图片描述 和好的面团很柔软,有弹性,能拉长; 请点击输入图片描述 面团搓长条,分成等量的小剂子,(皮和馅的比例是9:6,喜欢大个一点的就按照11:8) 请点击输入图片描述 取一个小剂子,按扁,包入黑芝麻馅; 请点击输入图片描述 包入馅的小剂子放在拇指和食指虎口位置,慢慢旋转收口,再轻轻搓圆; 请点击输入图片描述 一次分量做得多,冰箱冷冻保存,记得要密封,冻的时间长,皮会裂开,下锅会破皮散开。 请点击输入图片描述

黑芝麻汤圆怎么做及怎么做汤圆馅

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标签:宠物爱好